Wer ist schon geprüfter Sommelier oder kennt sich so gut aus, dass er genau weiß, welche Sorte Wein, Jahrgang, Lage, Ausbau, Alkoholgehalt, Restzucker, … er bestellen sollte? Das Door No.8 Team hat sich Gedanken gemacht, und eine einfache Methode entwickelt, anhand derer jeder Gast ganz einfach seinen Lieblingswein finden kann.

unsere WeinQUADRATE

Weine werden nicht auf die herkömmliche und traditionelle Art nach Weinetiketten eingeteilt, sondern innovativ und einfach nach Alkoholgehalt und Säure bzw. Tannine.

Alle Weiß- und Rotweine finden sich einfach und übersichtlich in einem WeinQUADRAT:

Weinquadrat Weißwein Door No.8
WeinQuadrat Rotwein Door No.8

Besonders verwöhnte Zungen werden sicherlich auch unsere jeweiligen FineArt-Weine lieben. Dafür hat Sommelier Georg Ferencin ein paar besonders edle Tropfen für uns ausgesucht.

Weiters ist unser Team auch laufend auf der Suche nach saisonalen und regionalen Spezialitäten und besonderen Weinen … stay tuned! 🙂

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